Danie banalnie proste do przygotowania i w dodatku super dobre. Moja córka to uwielbia.
Możecie tworzyć różne kombinacje: bataty z papryką, dynia z papryką, bataty z dynią i papryką
Kto nie lubi batatów może je zastąpić zwykłymi ziemniakami – wszystkie opcje dozwolone.
Potrzebujesz:
- Bataty – ile chcesz
- Dynia – połowa lub cała
- Czosnek – według upodobań
- Szałwia
- Pieprz
Opcjonalnie:
- Papryka – 1 lub 2 sztuki
- Ser Feta lub kozi – według upodobań
Opcja wegańska bez sera feta.
Wszystkie warzywa kroimy w kostkę i wrzucamy do naczynia żaroodpornego. Polewamy trochę oliwa i pieczemy w piekarniku (180 °C) ok. 30 minut. Pod koniec pieczenia dodajemy ser feta, przyprawy i podpiekamy jeszcze chwile w piekarniku. Gotowe!
Smacznego!