Kolorowa quinoa na ponure dni

Witajcie!

U nas dzisiaj za oknem szaro i ponuro. Więc na poprawę humoru serwujemy coś kolorowego. Danie z kolorkami na ponure dni, zdrowe, smaczne na ciepło i na zimno a’la Rick – mój mąż 😉

Tak, tak mężczyźni też umieją zdrowo gotować.

Dla wegan, wegetarian, dbających o linie, lubiących zdrowy styl życia a także dla małych milusińskich. Mięsożercy mogą użyć jako dodatek do mięsnego dania. Wszystkie opcje dozwolone.

Składniki i wykonanie:

Þ Quinoa
Þ 2 Papryki (do wyboru do koloru)
Þ Cukinia
Þ Granat (mogą być też rodzynki)
Þ Bulion
Þ Mielony kminek
Þ Mielony czosnek

Warzywa kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, dodajemy przyprawy. Gotujemy quinoa z dodatkiem bulionu – użyj niewielką ilość, żeby nie było za słone. Wszystko mieszamy i gotowe! Takie proste a takie dobre.

Smacznego Wam życzę!

Dajcie znać, czy smakowało 😉