Proste i pyszne świąteczne ciasteczka orzechowe.

Dzisiaj przygotowałam dla was kolejny przepis na ciasteczka świąteczne. Tym razem jest to receptura szalenie prosta i nie wymagający dużego nakładu czasu.
„Orzechowe trójkąty” to przepyszne wypieki, typowe dla niemieckiej kuchni. Wyśmienite na święta jak i również jest to świetna propozycja, która sprawdzi się na słodki podwieczorek do kawki.
Brzmi dobrze prawda? No to do dzieła!
Czego do nich potrzebujemy?

Do wykonania ciasta (spodu):

  • 100 g masła
  • 100 g cukru (ja daję mniej)
  • 200 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystkie powyższe składniki ugniatamy na jednolitą masę i rozwałkujemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Do wykonania masy orzechowej:

  • 250 g zmielonych orzechów laskowych
  • 200 g masła
  • 200 g cukru (według uznania, ja tutaj też daję mniej)
  • 1 jajko
  • 1 opakowanie cukru waniliowego

Masło rozpuszczamy w garnku na małym „ogniu”, dodajemy cukier, mieszamy i ściągamy z pieca.
Dodajemy zmielone orzechy, jajko i cukier waniliowy, mieszamy.
Tak przygotowaną masę rozprowadzamy równo na przygotowanej wcześniej blaszce.
Pieczemy około 25-30 minut w temperaturze 150-175 stopni.
Po tym czasie odstawiamy na chwilkę do ostygnięcia i kroimy nożem w celu uzyskania trójkątów.
Do udekorowania możemy użyć rozpuszczonej czekolady tworząc na powstałych ciasteczkach czekoladowe gryzmoły ;). Możemy, ale nie musimy. Jak kto woli 😉

Smacznego! Koniecznie dajcie znać jak smakowały!