- Cukinia – 1 sztuka
- Quinoa – 1 szklanka (na sucho)
- Suszone pomidory (1 słoik)
- Por (1/2 -1 sztuka)
- Cebula – 1 sztuka
- Przyprawy: sól i pieprz
Quinoa ugotować. Cukinie pokroić w długie paski, resztę warzyw pokroić w kostkę.
Cebule i por podsmażyć na patelni, dodać cukinie. Smażyć ok. 3-4 minuty. Dodać suszone pomidory i przyprawy do smaku. Gotowe.
Danie doskonale komponuje się z burgerami z białej fasoli i quinoa! Sprawdź tutaj
Smacznego!